아이의 식습관

예전부터 정말 감사한 부분은

아이답지 않은 입맛 덕(?)분인지

편식이 심하지 않다는 것.

그런데

폭식은 어떻게 해야 하지?

.

.

.

한 알 한 알 먹는 것이 양에 차지 않으셨는지

한 주먹씩 모아서 한번에 털어 넣으시고

앉은 자리에서 콩 한 양푼을 다 드셨다.

너 님... 짱..  -,.ㅡb...

풍부한 완두콩의 영양성분

완두콩은 비타민, 식이섬유, 단백질 등이 풍부하다.

한양대병원 영양과 강경화 영양사는 “껍질에는 비타민A·B·C와 식이섬유가 들어 있고, 알맹이에는 단백질, 철분, 칼슘이 들어 있어 영양적으로 우수하다”고 말했다. 

비타민B1은

두뇌활동에 활기를 준다. 

비타민B5는

 면역력을 높이는 데 도움이 되고, 

비타민 C는

 항산화 작용을 한다. 

식이섬유는 

변비를 해소해 대장암 예방에 효과적이고, 콜레스테를 수치를 낮추고 소화를 돕는다. 

단백질은

근육과 뼈의 성장을 도와 어린이 체력증진에 좋다. 

특히 말린 완두콩은

대두 다음으로 단백질 함량이 높은 것으로 알려져 있다. 

한의학에서는 완두콩을 ‘영양성분이 좋아 오장육부를 이롭게 하고, 기운(氣運) 순환을 조절해 몸이 조화를 이루도록 돕는 식품’이라고 말한다. 

단, 모두에게 좋은 것은 아니다. 

강경화 영양사는 “아토피나 태열이 있는 아이는 피하는 게 좋고, 유아도 많이 먹으면 비만해질 가능성이 있다. 

성인의 1일 적정 섭취량은 40g 정도다”라고 말했다.

[기사원문]

완벽한 '완두콩' 이야기 - 헬스조선

/ 취재_ 김민정 월간 헬스조선 기자 

사진_ 백기광(치즈 스튜디오) 

도움말_ 강경화(한양대병원 영양과 영양사), 문인영(식품영양사) 

http://health.chosun.com/site/data/html_dir/2009/05/28/2009052801587.html